비 오는 날 가볍게 만들어 본 꽁치김치찜

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본문 - 07-11, 2019 16:40에 작성됨.

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꽁치김치찜

꽁치김치찌개 아님


집에 꽁치 통조림이랑 묵은지가 있어서 가볍게 만들어봤습니다. 양파를 듬뿍 넣었더니 은은한 단맛이 도네요. 기대했던 그 맛입니다.

그러고보니 김치찜과 김치찌개의 차이란 대체 뭘까요. 특히 고등어나 꽁치 같은걸로 만든 건 솔직히 큰 차이를 못 느끼긴 합니다. 굳이 말하자면 찜 쪽이 물이 적어서 그런지 맛이 더 진하다 정도? 고기는 통짜로 들어가니까 알기 쉬운데.....

에이 뭐 어때요 맛있으면 장땡이지

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