아이커뮤, 아이마스를 좋아하는 프로듀서들의 모임.

시원하고 깔끔하군요.

양배추로 물김치를 만들 줄이야, 그 맛만큼이야 시원하고 깔끔한 역발상입니다. 아삭하고 약간 달콤한 맛.

양배추의 단맛을 이끌어내는 덴 의외로 세심한 컨트롤을 요구하던데, 이건 은은한 단맛을 잘 이끌어냈네요. 

언제 날 잡아서 김치도 한 번 도전해봐야 하는데 말이죠. 장아찌랑 피클은 이미 만들어봤고.