튀김은 소스에 오래 담가두면 안 됩니다

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본문 - 04-10, 2017 20:18에 작성됨.

 

그러니까 탕수육은 찍먹이 진리.

하지만 볶아먹는다면, 소스가 끓는 팬에 고기를 던져넣고 30초 이내로 비벼내야 합니다. 정확히는 일반적으로 먹는 꿔바로우가 아니라 탕추리지 비슷한, 깐풍기 같은 스타일이고 쓴 소스도 많이 다르지만.

 

 

 

 

.....깐쇼새우 실패의 원한, 이런 식으로 갚을 줄이야.

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